Tarta de Manzana

Ingredientes:

- 3 Manzanas Reineta Medianas
- 3 Huevos ( Estos van por manzana)
- 3 Cucharadas de Azúcar.
- 1 cucharada de Harina
- 15 gr de mantequilla derretida.
- Mermelada de Melocotón o Albaricoque ( al gusto)

Preparación:

En una  bol batimos los huevos los huevos y picamos las manzanas bien picaditas como si fuera para tortilla, e incorporamos la harina y removemos bien, el azúcar y la mantequilla derretida.

Ponemos la mezcla anterior en un molde y decoramos con gajos de manzanas y al horno a 150º durante unos 50 minutos mas o menos. abrimos y pinchamos y comprobamos que no manche, sino dejamos otro ratito.

Dejamos enfriar y desmoldamos.

Una vez desmoldada cubrimos con la mermelada.

Espero que os guste.