Calamares con Tomate y Cebolla

Ingredientes:

1 cebolla cortada en juliana.
500 gr de Anillas de calamar.
2 dientes de ajo picados.
Perejil picado
Un chorrito de vino blanco.
Un poquito de tomate frito.

Elaboración:

En una cacerola hacemos la cebolla y el ajo con un poquito de sal, cuando la cebolla esta transparente echamos los calamares, el vino blanco y lo dejamos que cueza, echamos el perejil picado y el tomate, le damos unas vueltecitas y listo.

Espero que os guste.

Atún Encebollado

Ingredientes:  ( 2 personas)


- 500 gr de atún cortado en trozos
- 1 Cebolla Grande
- 5 CS ( Cucharas) Tomate Triturado
- Un vaso de vino blanco.
- Perejil.

Preparación:

Cortamos la cebolla en juliana muy finita y la ponemos a pochar en una cacerola con un poco de sal para que suelte el agua.

Cuando la cebolla ya este transparente seguidamente echamos las cucharadas de tomate triturado y el vino.

Introducimos el atún y removemos cogiendo la cacerola de las asas para que nos se no nos rompan los trozos. y dejamos que cueza unos 20 minutos.

Buen provecho.