Tarta a los 3 Chocolates

Ingredientes:

- 150 gr de Galletas
- 90gr de Mantequilla
- 150 gr de Chocolate negro.
- 150 gr de Chocolate con leche
- 150 gr de Chocolate Blanco
- 100 gr de Azúcar
- 3 Sobres de Cuajada
- 750 gr de Nata Liquida
- 600 gr de Leche
- Virutas de Chocolate para decorar.

Preparación:

1. Trituramos bien las galletas, las mezclamos con la mantequillas que habremos derretidos y las mezclamos bien, seguidamente las echamos en el molde y lo metemos a la nevera que se enfrié mientras hacemos el primer chocolate.

2. Empezamos con el chocolate negro, lo rallamos y lo derretimos con 250 gr de nata, 50 gr de azúcar, 200 gr de leche y un sobre de cuajada, y lo mezclamos bien una vez acabado, se lo  echamos por encima a la masa que teníamos de las galletas  y a la nevera otra vez.

3 Ahora volvemos a repetir el mismo proceso con las mismas cantidades con el chocolate con leche y se los volvemos a echara al paso anterior por encima y volvemos a meter en la nevera

4. Por último rallamos el chocolate blanco y repetimos el proceso del paso dos con las mismas cantidades y lo echamos por encima y ya lo meteremos en la nevera mínimo unos 4 horas, aunque sería recomendable hacerlo de un día para otro.

Paso para la Thermomix:

Para los Pasos 2, 3 y 4  Las cantidades son las mismas, hay que dejarlos durante 7 minutos a una temperatura de 90 y velocidad 5.  Ojo cuando se mezcle el blanco que habrá que limpiar el vaso.

Espero que os guste

* Gracias Yamila