Lasaña de Calabacin y Pimientos

Ingredientes:  4 personas

- 500 gr de carne picada.
- 2 Calabacines
- Pimientos rojos morrones o asado
- Cebolla
- Ajo
- Tomate Triturado.
- Bechamel
- Bechamel Dukan http://fotorecetascocina.blogspot.com/2012/02/bechamel-dukan.html

Preparación:

La carne la haremos a la boloñesa, para eso picamos la cebolla muy finita y el ajo y lo freímos con un poco de aceite, cuando la cebolla este ya transparente incorporamos el tomate y dejamos que se haga.

Una vez listo el tomate echamos la carne salpimentada en la sarten. y  movemos bien.

Cortamos el calabacin a lo largo y lo introducimos en el microondas unos dos minutos.  

Luego ya empezamos a montar una primera capa de calabacin y echamos la carne con el tomate, seguidamente otra capa de pimiento rojo, tomate y la carne y así sucesivamente.

Y ya le echamos la bechamel por encima  y si lo deseamos lo metemos al horno y le ponemos un poco de queso pro encima que se nos derrita.

Buen provecho