Pollo al Ajillo

Esta Comida es apta para todas las dietas.
Dieta Dukan día PP ( Aceite untado con una brochita)
Fase: Ataque, Crucero y Consolidación




Ingredientes:

- Un pollo troceado.
- Una cabeza de Ajos.
- Perejil ( a gusto)
- Aceite.
- Vino Blanco.
- Vinagre

En una cacerola echamos un poco de aceite y cuando este bien caliente echamos el pollo troceado, dejamos que se vaya haciendo poco a poco y que suelte toda el agua, sacamos el agua que haya soltado que guardaremos y lo dejamos que se empiece a tostar una vez ya tostadito  echamos lo que hemos apartado con la cabeza de ajos en laminas o enteros, vino blanco y vinagre hasta cubrir y dejar a que reduzca un poco, le echamos ya el perejil.    Buen provecho.